İçindekiler
1. Bölüm – Sporcu Beslenmesi
Beslenme
Günlük Enerji Alımı, Harcanması ve Dengesi
Besin Öğeleri
Makro Besin Öğeleri
2. Bölüm – Egzersiz/Müsabaka Öncesi-Sırası-Sonrası Beslenme
Spor ve Beslenme
Egzersiz/Müsabaka Öncesi Beslenme
Egzersiz Öncesi Karbonhidrat Tüketimi
Egzersiz Öncesi Yağ Tüketimi
Egzersiz Öncesi Protein Tüketimi
Egzersiz Öncesi Sıvı Tüketimi
Egzersiz/Müsabaka Esnasında Beslenme
Egzersiz/Müsabaka Sonrasında Beslenme
3. Bölüm – Vitaminler
Yağda Eriyen Vitaminler
Suda Eriyen Vitaminler
Nanoteknoloji, Vitaminler ve Sportif Performans
4. Bölüm – Probiyotikler
Probiyotiklerin Görevleri
Yaygın Olarak Kullanılan Probiyotik Türleri
Probiyotiklerin Sağlık Üzerindeki Etkileri
Probiyotik ve Sportif Performans İlişkisi
5. Bölüm – Prebiyotikler
Prebiyotiklerin Sağlık Üzerindeki Yararı
Prebiyotikten Zengin Gıdalar
Prebiyotiklerin Hastalıklar ile İlişkisi
Prebiyotik Egzersiz İlişkisi
