Toplu Beslenme Yapılan Kurumlar İçin
Yemek planlamasının son yıllarda önemsenmesiyle birlikte böyle bir kaynağa ihtiyaç duyulmuştur. Bir öğün yemekte yenen besin öğelerinin uyumlu ve bilimsel olmaları gerekir. Bu kitapta hazır yemek listeleri bulunmaktadır.
