Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Planlama

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Planlama

Kavramlar ve Uygulamalar

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Menü Planlama

Menü ve Menü Çeşitleri
Menü Planlama ve Geliştirme
Menü Kartları
Standart Reçeteler
Menü ve Fiyat
Menü ve Dağıtım
Menü ve Tutundurma
Yerinde Tutundurma
Menü Analizi

 

Basım Tarihi: 01.04.2017
Son Basım Tarihi: 01.04.2017
Kaçıncı Baskı 1.Baskı
Kağıt Türü 1. Hamur
Kapak Türü Karton
Baskı Durumu: Stokta Yok
Barkod: 9786053338710
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.