Zeytin günümüzün yükselen değeri…
Yaşamın ve doğanın mucizesi…
“Zeytincinin el kitabı” niteliğindeki bu kitapta esas alınan nokta, günümüzde ve gelecekte, güncellemelere gerek duymadan kullanılabilecek bir kaynak yaratılmasıdır.
Her Yönüyle Zeytincilik arazi hazırlığından fidancılığa, dikimden zeytin hastalık ve zararlılarıyla mücadele yöntemlerine, zeytinyağı teknolojisinden pirinacılığa kadar; zeytin üreticisine, zeytin ticaretiyle uğraşanlara, ziraat fakültelerine ve elbette zeytin tüketicisine, doğanın bu mucizesiyle ilgili pek çok yararlı bilgi ve detay sunuyor.
