Temizlik Teknolojisi

Temizlik Teknolojisi

Temizlik Teknolojisi

Temizlik Teknolojileri isimli bu kitabın hazırlanması, aslında son yıllarda endüstrilerin alt sektörler şeklinde büyümesinin ya da farklı uzmanlık alanlarının ortaya çıkışının en önemli göstergelerinden biri olarak ele alınabilir. Turizmin yeni gelişmeye başladığı 1980li yıllarda, mesleki turizm eğitiminde henüz kat hizmetleri ve ilgili konuların bile yer almadığı bir müfredat mevcuttu. Ancak 1990lı yıllara kadar geçen zaman içersinde konaklama işletmeciliğinde ve eğitiminde kat hizmetleri ya da uluslararası termolojideki ifadesiyle housekeeping alanının önemli olduğu anlaşıldı ve konaklama işletmeciliği eğitim alanında kat hizmetleri ile ilgili birçok kitap ve çalışma yapılarak bu alan beslenmeye çalışıldı.

Basım Tarihi: 01.01.2011
Son Basım Tarihi: 01.01.2011
Kaçıncı Baskı 1.Baskı
Editör Meryem Akoğlan Kozak
Kağıt Türü 3. Hamur
Kapak Türü Karton
Baskı Durumu: Stokta Yok
Barkod: 9786055437275
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.