Urla Yarımadası’nda Bağcılık ve Şarapçılık Tarihi Gerçekler

Urla Yarımadası’nda Bağcılık ve Şarapçılık Tarihi Gerçekler

  • Yayınevi:
  • Yazar:
  • ISBN:
    9786054554874
  • Stok Adedi:
    10
  • Sayfa :
    192
  • Ebat :
    13,5 X 21
  • Basım Tarihi:
    20.09.2023
  • Son Basım Tarihi:
    20.09.2023 1.Baskı
200,00 ₺

Urla Yarımadası’nda Bağcılık ve Şarapçılık Tarihi Gerçekler

Bağların ilk çıkışı günümüzden yüz bin sene öncesinde başlayan ve binlerce yıllık gelişimin neticesi olarak ortaya çıkan üzümün besin değeri ve şeker içermesi, yaygın tüketilmesinin de önemli bir sebebidir. Şarabın miladı Hacı Firuz Tepesi’ndeki bir mağarada bulunan kaplardaki kalıntılarda saptanan tartarik asidin M.Ö. 4500 yıl öncesini göstermesi ve yaş tayinin C14 metodu ile saptanması ile olmuştur. Şarap başlangıçta asillerin, rahiplerin ve zenginlerin içeceği olmuş, daha sonra özgür erkekler ve kadınlara da şarap içme hakkı verilmesiyle, şarap halkla paylaşılınca hem üretim artmış hem de yaygın tüketilmeye başlamıştır...

Basım Tarihi: 20.09.2023
Son Basım Tarihi: 20.09.2023
Kaçıncı Baskı 1.Baskı
Kağıt Türü 3. Hamur
Kapak Türü Karton
Barkod: 9786054554874
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.