Çocukluğumdan beri en sevdiğim yerdir mutfak... Annem evden çıkar çıkmaz mutfakta bir şeyler yapardım, en çok da kurabiye ve kek… Kurabiye hamuruna kakao ekleyip göz ve ağızlarla süslerdim. Öyle ki yıllar sonra pasta şefi olduğumda, çocukluğumu bilenler hiç şaşırmadı.
2014 yılında, hâlen faaliyette olan Cancum Pasta Tasarım Atölyesi dünyamda yerini aldı. Atölyemiz birçok mutluluğa eşlik etti. Bugüne kadar, biz mutfağımızdan çıkan her lezzeti her tasarımı keyifle yaptık ve çok sevdik.
Mesleğim benim için hem terapi hem de yaratıcılığımı kullandığım ve geliştirdiğim sonu olmayan bir serüven, bitmeyen bir masal dünyası... Her gün yeni tarifler deneyip, yeni lezzetler ekliyorum hayatıma.
Ben sevdiği mesleği yapabilen şanslı insanlardan biriyim ve sevdiğiniz işi yapmak için bir adım atmak istiyorsanız yolun sonunda ışığa ulaşacağınızdan emin olabilirsiniz. Siz yeter ki hayalleriniz için yola ilk adımınızı atmaya karar verin.
Unutmadan kitabın içerisindeki her tarifi QR kod ile okutarak videolu olarak izleyebilirsiniz!
