Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi - 2 (Ciltli)

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi - 2 (Ciltli)

Meyve ve Sebze İşleme Teknolojisi - 2 (Ciltli)

Meyve Sebzelerin Çeşitli Yöntemlerle Muhafazasında Uygulanan Önişlemler
Meyve ve Sebzelerin Dondurularak
Muhafaza Edilmesi
Konserve Üretim Teknolojisi
Salça Üretim Teknolojisi
Reçel - Marmelat Üretim Teknolojisi
Kurutma Teknolojisi

 

Basım Tarihi: 20.11.2011
Son Basım Tarihi: 20.11.2011
Kaçıncı Baskı 1.Baskı
Kağıt Türü 1. Hamur
Kapak Türü Sert Kapak
Baskı Durumu: Stokta Yok
Barkod: 9786051330938
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.