Türkiye’nin Peynirleri

Türkiye’nin Peynirleri

171,00 ₺

Türkiye’nin Peynirleri

Dünyanın en büyük süt üreticilerinden biri olan Türkiye’nin, peynir dünyasına sunacak çok şeyi var. Oysa yüzlerce çeşit Türk peynirinin birçoğu Anadolu’nun kırsal mutfaklarında gizli kaldı... Türkiye’nin Peynirleri bilinen ve bilinmeyen Türk peynirlerini geleneksel üretim yöntemleriyle birlikte bölge bölge anlatarak, peynirin Türk ve dünya yemek kültürü içindeki yeri ve tarihi hakkında ilgi çekici bilgiler sunuyor. Peynir yapımına dair otantik hikâyeler, yemek tarifleri, kaliteli peynirin ayırt edilmesi ve satın alınması gibi renkli konular bu peynir yolculuğunu sizin için daha da keyifli kılacak...

Basım Tarihi: 01.01.2012
Son Basım Tarihi: 01.01.2012
Kaçıncı Baskı 1.Baskı
Editör Senem Davis
Hazırlayan Sena Akpınar
Kapak Tasarım Okan Koç
Resimleyen Sharon Croxford
Kağıt Türü 1. Hamur
Kapak Türü Karton
Barkod: 9789751032430
Hata bildirebilmek için giriş yapmanız gerekmektedir.