İçindekiler :
1. BÖLÜM:
KÜRESEL GIDA SİSTEMLERİNE GİRİŞ: KAVRAMSAL BİR ÇERÇEVE
2. BÖLÜM:
GIDA GÜVENLİĞİ, SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK VE KAMU POLİTİKALARI
3. BÖLÜM:
GIDA SİSTEMLERİ VE KENTSEL-KIRSAL BAĞLANTILAR
4. BÖLÜM:
KÜRESEL GIDA SİSTEMLERİNİN GELECEĞİ: ZORLUKLAR VE FIRSATLAR
