''Üzerinde yaşadığımız topraklarda yetişen bitki çeşitliliğinin neredeyse koskoca Avrupa kıtasıyla eşdeğerde olduğunu biliyor muydunuz? 'Bugün Avrupa'da 11 bin 570 çeşit bitkiden söz edilirken, Türkiye florasında 9 bin 870 bitki var'. diyor bitki uzmanı Hüseyin Kemal Çağın. Evet, ne yazık ki millet olarak sahip olduğumuz pek çok değer gibi, hepsi birbirinden şifalı bitkilerin de farkında olduğumuz pek söylenemez. Son yıllarda doğal yaşama, dolayısıyla da doğal ürünlere ilgi artmış görünse de bir modadan ileri gidemiyor. Hep kulaktan dolma bilgilerle günlük hayatımıza girmiş durumda şifalı bitkiler. Peki ama bu işin esası nedir? Sahip olduğumuz doğal bitki örtüsünün nimetlerinden nasıl faydalanabiliriz? Hangi bitki nerede bulunur? Nasıl toplanır? Ne işe yarar? Bütün bunları gerçekten merak edip öğrenmek isteyenler için iyi bir fırsat var.''
